хрустящие кольца кальмаров рецепт от шеф-повара

Смешиваем панировочные сухари и белый кунжут.

Добавляем соль и чёрный молотый перец, вливаем небольшими порциями кипячёную воду, чтобы тесто приобрело консистенцию как для оладий. Оставляем наш кляр на 10 минут для расстойки.

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку.

Лук чистим, нарезаем кольцами, разделяем на отдельные кольца.

Для приготовления хрустящих луковых колец нам понадобится крупный лук, пшеничная мука, кукурузная мука, панировочные сухари, белый кунжут, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло для фритюра, вода кипячёная.

Приготовление рецепта «Хрустящие луковые кольца»:

Отличная закуска! Луковые кольца в кляре из пшеничной и кукурузной муки и панировке из сухарей и кунжута, обжаренные во фритюре, получаются хрустящими, золотистыми, ароматными и аппетитными на вид! Эту закуску можно подать к пиву. Лук необходимо выбирать крупный, лучше репчатый или белый. Луковые кольца хороши как тёплыми, так и уже остывшими!

Луковые кольца в кляре

Лук репчатый2 шт.Мука пшеничная4 ст. л.Мука кукурузная2 ст. л.Панировочные сухари4 ст. л.Кунжут белый2 ст. л.Вода кипячёная125 млСоль1.5 ч. л.Перец чёрный молотый2 щепоткаМасло подсолнечное рафинированное400 мл 

Ингредиенты к рецепту «Хрустящие луковые кольца»:

Кол-во порций: 6 шт.

Опубликовано: 19 октября 2012

пикник, перекус.  

Рецепт хорошо подойдет на:

Время приготовления рецепта: 25 мин. Время подготовки: 5 мин.

Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца с фото | Луковые кольца в кляре рецепт на Webspoon.ru